Nachhaltige Ernährung

Zehn Vorschläge für eine grünliberale Transformation des Ernährungssystems.

👉 Hier findest du weitere Erläuterungen zu unseren Vorschlägen

Die GLP setzt sich für ein Ernährungssystem ein, das den Menschen dient, die Natur respektiert und die Zukunft sichert.

1. Systematische Resilienz statt starre Selbstversorgungsziele. Statt fixe Zielwerte in die Verfassung zu schreiben, setzen wir auf eine resiliente, diversifizierte und europäisch eingebettete Ernährungspolitik.

2. Fokus auf Nährwert pro Hektar. Ziel ist nicht maximale Kalorienproduktion, sondern ein hoher Beitrag zur gesunden Versorgung bei minimaler Umweltbelastung.

3. Feed no Food als Prinzip. Ackerflächen sollen prioritär für die direkte menschliche Ernährung genutzt werden. Tierhaltung bleibt sinnvoll, wenn sie flächengebunden und kreislaufintegriert ist.

4. Innovation fördern statt Technologie ausschliessen. Ob Biolandbau, Pflanzenzüchtung, Gentechnik oder Fermentation – was wirkt, wird geprüft und unter klaren Standards zugelassen.

5. Biodiversität als Produktionsgrundlage anerkennen. Wir wollen Ökosystemleistungen honorieren, Moore renaturieren und natürliche Vielfalt zur Grundlage wirtschaftlicher Leistungsfähigkeit machen.

6. Nährstoffkreisläufe schliessen. Verlustarme Düngung, regionale Stoffflüsse und integrative Betriebsmodelle sind der Schlüssel zu Bodenfruchtbarkeit und sauberem Wasser

7. Food Waste halbieren. Entlang der gesamten Kette – von Produktion über Handel bis Haushalt. Mit Bildung, Anreizen und digitaler Transparenz.

8. Neue Ernährungsformen gezielt entwickeln. Novel Food, kultiviertes Fleisch und pflanzliche Fleischalternativen können zur Entlastung beitragen, wenn sie punkto Gesundheit und Nachhaltigkeit einen Mehrwert bieten und gesellschaftlich breit abgestützt sind. Der Verarbeitungsgrad soll dabei möglichst gering gehalten werden.9. Transparenz und Governance verbessern. Eine moderne Ernährungspolitik braucht unabhängige Daten, klare Zuständigkeiten, partizipative Prozesse und messbare Ziele.

10. Partnerschaften statt Autarkie. Wir wollen die europäische Einbettung der Schweiz nutzen, um Standards, Krisenresilienz und Innovation gemeinsam weiterzuentwickeln.